Modo de Uso:
Vierta uno o dos litros de Leche UHT (LARGA VIDA) en un recipiente apropiado. Utilice una cápsula, abra la misma separando cuidadosamente sus dos partes y vierta el contenido en la leche, Mezcle revolviendo vigorosamente evitando grumos hasta la completa disolución. Fraccionar la mezcla en frascos individuales en el caso de poseer yogurtera o en un recipiente apropiado, manteniendo la temperatură de la mezcla entre 40 y 43°C por 5 u 8 horas. Luego enfriar y mantener en heladera los frascos individuales o el recipiente hasta obtener una textura compacta, y que el producto tome la temperatura de la misma. Para un yogurt más cremoso mezclar suavemente y refrigerar. Puede añadir a gusto: mermeladas de fruta, miel o azúcar en proporción preferida.
Consumir dentro de las 72 horas desde su inoculación