Poroto Negro

$ 294

 500 g

El Poroto Negro es una legumbre de forma arriñonada, de mediano tamaño, cáscara negra brillante e interior blanco.

SKU: 145530 Categoría:

Es una magnífica fuente de proteínas, fibra, hidratos de carbono de absorción lenta, minerales y vitaminas. A su vez presenta cualidades antioxidantes y depuradoras del organismo.

Especial para preparar ensaladas, guisos, feijoadas o preparaciones de larga cocción con carnes o pescados.

Porción=50 grs. (1/4 Taza)
Cantidad por porción % VD (*)
Valor energético 170 kcal. = 711 KJ 9
Carbohidratos 31 grs. 10
Proteínas 11 grs. 14
Grasas totales 0,7 grs. 1
Grasas saturadas 0,2 grs. 1
Grasas trans 0 grs.
Fibra Alimentaria 8 grs. 31
Sodio 2 mg. 0
* Valores diarios con base a una dieta de 2000 Kcal. u 8400 KJ. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades energéticas.

Modo de preparación:

  • Lavar los porotos y dejarlos en remojo durante 24 horas.
  • Adicionar más agua a la de remojo y colocar a fuego vivo hasta lograr ebullición. Luego reducir a fuego lento manteniendo la cacerola destapada hasta lograr la cocción y terneza deseada.
  • Colar los porotos para remover el exceso de agua.
  • Dejar reposar unos minutos antes de servir.
Peso 0.5 g
Dimensiones 7 × 15 × 22 cm

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